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子供がつくる旬の一品 猟師料理に挑戦! ( 2006年12月25日 )
 大杉谷の食について調査・研究する会として地元の主婦を中心に組織しているNPO法人「大杉谷せせらぎ会」では,大杉谷の食文化を保存,活用する活動に取組み,高齢者デイサービスでの給食提供をはじめ,子どものキャンプや観光客の方への食事提供を行っています。その大杉谷せせらぎ会の主催する旬の料理教室が,1月8日(月・祝)に開催されます。
 今回は,猟師料理に挑戦!猟師さんはシカやイノシシをとります。命をいただくことの重さを感じつつ,美味しい料理をつくるものです。

日時:平成19年1月8日(月・祝)10:00〜15:00
    受付(9:30〜10:00)
参加対象:小学1年生〜一般まで。
定員:20名。
参加費:2,500円(昼食料理体験料,保険料込み)
会場:三重県多気郡大台町久豆大杉地域総合センター
内容:?シカの解体を見たり,手伝ったりします。
    ?猟師料理をつくります。
    ?シカの角でキーホルダーをつくります。
持ち物:エプロン,三角巾,タオル,ハンカチ,水筒,軍手。
申込締切:1月5日(金)
申込先:大杉谷せせらぎ会
     〒519?2633
     三重県多気郡大台町久豆199
     電話:0598?78?3300

   
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