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レストランいいたか 新「冬メニュー」が始まりました! ( 2006年11月04日 )
 道の駅「飯高駅」内にあるレストランいいたかでは,11月より冬メニューが始まりました。新ニューとして登場したのは以下にご紹介する3品です。いずれも地域食材をふんだんに使ったメニューです。

●いいたか地鶏ちゃんこ(1人前3,000円)
  地元の高級食材 松阪地鶏をメインにしたちゃんこ鍋で,醤油ベースのあっさりした味付け。地鶏のぶつ切りの他,地鶏肉を使った“つみれ”,しめじやエノキなどのきのこ類,里芋などの山の幸ぎっしりの「いいたか風ちゃんこ」に仕上げました。

●ぼたん鍋(1人前2,800円)
  昨年好評だったぼたん鍋ですが,今年は地元特産品である“とっときみそ”を使用し,しし肉もボリュームアップしました。しし肉独特の臭みを消すためにみそ味を強くして,どなたにでも好まれる味付けにしてあります。

※上記二つのメニューは,土・日・祝日は午後5時から承ります。

●山里会席(1人前2,800円)
  飯高の特産物とレストランいいたかの人気メニューをぜいたくに組み合わせた最上のメニューです。地元産のそば粉を使った手打ちそば,地こんにゃくの刺身,あまご一夜干し,山菜を使った山里おこわ,しし肉ときのこの陶板焼などの他に,各種天ぷらやコロッケ,フルーツを組み合わせました。山の幸が十二分に堪能できます。(旬の食材を使用しますので,内容は日によって多少変化します。)

 是非お召し上がり下さい。従業員一同お待ちしております。
いいたか地鶏ちゃんこ(写真は2人前)

ぼたん鍋(写真は2人前)

山里会席

   
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